Conoce nuestra carta

Entrantes fríos

• Gazpacho

  7,45 €

  Gazpacho de tomate con croutons

• Hummus

  9,45 €

  Hummus con bastones de verduras y pan artesano

• Ensaladilla rusa

  9,95 €

  Ensaladilla rusa con bonito del norte acompañada de huevo frito

• Ensalada César

  10,95 €

  Ensalada César con bacón, tomate cherry, picatostes, lascas de parmesano y pollo confitado

• Ensalada de rulo de cabra crujiente

  10,95 €

  Ensalada de rulo de cabra crujiente con picatostes, tomate cherry, nueces, vinagreta de miel y mostaza

• Tartar de aguacate

  11,25 €

  Tartar de aguacate con tomate y rulo de cabra

Burger

• Burger de pollo

  13,45 €

  Burger de pollo con lechuga, tomate, cebolla roja, cebolla crispy, bacón, queso y mahonesa ranchera

• Burger bacón cheese

  13,45 €

  Burger bacón cheese con queso , cebolla crujiente y salsa americana

• Burger BBQ

  13,95 €

  Burger BBQ con lechuga, tomate, queso, bacón, cebolla crujiente y salsa barbacoa

• Burger La Matriarca

  13,95 €

  Burger La Matriarca con bacón, cebolla pochada, queso y salsa especial La Matriarca

Entrantes calientes

• Quesadillas

  8,45 €

  Quesadillas de pollo pibil, queso fundido y mahonesa de chipotle (2 unidades)

• Patatas bravas

  6,45 €

• Calamares a la andaluza

  12,45 €

• Crema de calabacín

  7,45 €

  Crema de calabacín con queso cremet

• Patatas fritas

  8,95 €

  Patatas fritas con salsa de parmesano trufado

• Croquetas de jamón ibérico

  8,95 €

  Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)

• Tiras de pollo crujiente

  9,95 €

  Tiras de pollo crujiente con salsa barbacoa

• Totopos La Matriarca

  9,95 €

  Totopos La Matriarca con salsa de tres quesos, guacamole y pico de gallo

• Gyozas

  9,95 €

  Gyozas de langostinos y verduras con aliño de gyozas y salsa oriental (5 unidades)

• Rollitos crujientes de ternera y pollo

  9,95

  Rollitos crujientes de ternera y pollo con queso fundido y salsa de chile chipotle

• Wok de verduras

  9,95 €

  Wok de verduras con wan tun crujiente y salsa teriyaki

• Chopitos a la andaluza

  15,50 €

Principales

• Parmigiana

  12,95 €

  Parmigiana de berenjena gratinada al horno con tomate, mozarella de búfala y queso parmesano

• Fajitas

  12,45 €

  Fajitas de pollo acompañado de dos tortillas de trigo con guacamole y pico de gallo

• Pollo braseado

  13,95 €

  Pollo braseado con tubérculos asados y ali oli mediterráneo

• Tataki de atún

  14,45 €

  Tataki de atún con cremoso de guacamole, alga wakame, aliño thai y mahonesa oriental

• Poke de salmón

  14,95 €

  Poke de salmón sobre arroz jazmín con aliño clásico, aguacate, edamames, pepino, zanahoria, alga wakame y mango

• Solomillo de cerdo

  14,95 €

  Solomillo de cerdo con salsa de tres quesos, patatas salteadas y cebolla crujiente

• Costillas glaseadas

  17,95 €

  Costillas glaseadas con salsa barbacoa y patatas asadas

Pastas y arroces

• Lasaña boloñesa

  11,95 €

  Lasaña boloñesa gratinada con bechamel y queso parmesano

• Pennes rigatti

  12,45 €

  Pennes rigatti salteados con salsa boloñesa y lascas de parmesano

• Risotto de hongos

  12,95 €

  Risotto de hongos con lascas de parmesano

• Arroz meloso

  13,95 €

  Arroz meloso de langostinos

• Fideos ramen

  11.95

  Fideos ramen gratinada con bechamel y queso parmesano

Postres

• Espuma de yogurt

  5,95 €

  Espuma de yogurt con frutos rojos

• Tarta de queso cremosa

  6,95 €

  Tarta de queso cremosa con frutos rojos

• Coulant de chocolate

  6,95 €

  Coulant de chocolate sobre crema inglesa y helado de vainilla

• Brownie

  6,95 €

  Brownie con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente.

• Tortitas

  6,95 €

  Tortitas con nata montada helado de nutella y salsa de chocolate.

• Helados variados

  5,95 €

  Helados variados una bola de helado de chocolate, vainilla, nutella o fresa (dos sabores a elegir)