Menú especial
16,90€
ENTRANTES
Crema de Calabaza con zanahorioa y jengibre.
Ensalada La Matriarca con tomates cherry, cebolla, aceitunas, bonito del norte, zanahoria y huevo.
Ensalada César con bacon, tomate cherry,
Ensalada de rulo de cabra crujiente con picatostes, tomates cherry, nueces, vinagreta de miel y mostaza.
Hummus con bastones de verduras y pan artesano.
Penne Rigati salteados con salsa de parmesano trufado.
Croquetas de Jamón Ibérico (4 unidades)
Tartar de aguacate con tomate y rulo de cabra (Suplemento de 1,50€)
Totopos la Matriarca con salsa de tres quesos,
Quesadillas de pollo pibil, queso fundido y mahonesa chipotle (2 unidades)
Gyozas de pollo y verduras con salsa oriental
Rollitos crujientes de ternera y pollo con queso fundido y salsa de chile chipotle trufado (Suplemento de 1,50€)
ALGO EXTRA PARA PICAR
Quesadilla de pollo Pibil 3,50 € con queso fundido y mahonesa de chipotle (1 unidad)
Rollito crujiente de Ternera y pollo con queso fundido y salsa de chile chipotle 5,95 €
Croquetas de Jamón Ibérico (4 unidades 5,45 €).
Patatas fritas con salsa de parmesano trufado 5,95 €
Totopos La Matriarca de tres quesos, guacamole y pico de gallo 6,95 €
Tiras de pollo crujiente con salsa barbacoa con salsa 6,95 €
PRINCIPALES
Parmigiana de bernejena gratinada al horno con
Lasaña boloñesa gratinada con bechamel y queso parmesano
Wrap de pollo crujiente con bacon, queso, tomate, lechuga,cebolla crujiente y salsa rosa
Burguer BBQ con lechuga, tomate, queso fundido, bacón, cebolla crujiente y salsa barbacoa
Arroz meloso de langostinos
Fideos ramen salteados con verduras, langostinos y salsa yakisoba
Solomillo de cerdo con salsa de tres quesos, patatas salteadas y cebolla crujiente
Entrecotte con patatas fritas y piquillos caramelizados (suplemento de 2€)
Fajitas de pollo acompañado de 2 tortillas de trigo
Pollo braseado con tubérculos asados y ali oli
Tartar de salmón con aguacate, alga wakame y chips de gambas (suplemento de 2€)
Tartar de salmón con aguacate, alga wakame y chips de gambas (suplemento de 2€)
Tataki de atún con cremoso de guacamole, alga wakame, aliño thai y mahonesa oriental
Risotto de hongos con lascas de parmesano
POSTRES
Espuma de yogourt con frutos rojos
Brownie con salsa de chocolate caliente
Tortita con nata montada y salsa de chocolate
Tarta de queso cremosa con frutos rojos
Madedonia de fruta con frutas de temporada
Helados variados bola de helado a elegir saboo
Lunes a viernes (excepto festivos)
Incluye entrante, principal, postre o café y pan.
Primera bebida incluida: agua, copa de vino, cerveza o refresco.
Precio por persona. IVA incluido